相模原市立相武台小学校

今日の給食
　ごはん
　牛乳
　あじのごまフライ
　とうがんのみそ汁
　手作りなめたけ

　今日のみそ汁は旬のとうがんを使った「とうがんのみそ汁」です。とうがん（冬瓜）は冬の瓜と書きますが、夏にとれる野菜です。厚い皮に覆われ、冬まで保存できるそうです。
　なめたけは瓶詰めなどで売られていますが、「手作りなめたけ」は学校でえのきたけを甘辛く煮て作りました。