相模原市立相武台小学校

今日の給食
　ごはん
　りんごジュース
　チキンかつ
　パリパリサラダ
　沢煮椀

　今日で今年度の給食は終了です。
　人気のあるパリパリサラダやチキンかつ、沢煮椀を味わいました。

今日の給食
　スパゲティナポリタン
　牛乳
　野菜炒め
　豆乳マフィン
　アーモンド

　「スパゲティナポリタン」は喫茶店などで人気のあるメニューですが、給食では具を沢山入れてます。味付けもトマトケチャップだけでなく、トマトピューレ・ウスターソース・パプリカなども使いました。

今日の給食
　コッペパン
　牛乳
　カレーシチュー
　こまつなのソテー
　夏みかんゼリー

「夏みかんゼリー」は相武台小学校で収穫した夏みかんを使いました。昨年は収穫できなかったので2年ぶりに登場です。給食室で75個の夏みかんの果汁を絞り、ゼリーの液を作り、カップに注ぎました。

今日の給食
　麦入りごはん
　牛乳
　麻婆豆腐
　中華風酢のもの

　中華料理の「麻婆豆腐」は辛い料理ですが、給食では控えめにしています。そして、豆腐や豚ひき肉・にんじん・たけのこ・長ねぎ・にらなど具だくさんです。
　「中華風酢のもの」ははるさめ・もやし・にんじん・キャベツ・ハムを砂糖・しょうゆ・酢・ごま油・白ごまで作ったたれで和えています。

今日の給食
　ごはん
　牛乳
　赤魚の和風マリネ
　野菜のごまあえ
　だいこんのみそ汁

　今日はごはんにあうおかずです。
「赤魚の和風マリネ」は揚げた赤魚におろしたたまねぎで作ったソースをかけています。
　「野菜のごまあえ」に使っている野菜はキャベツ・もやし・にんじんです。
　「だいこんのみそ汁」にはだいこんの他にじゃがいも・油揚げ・にんじん・こまつな・長ねぎが入っており、具だくさんの汁ものです。だしはさばぶしでとっています。

今日の給食
　ロールパン
　牛乳
　スパニッシュオムレツ
　ほうれんそうのペペロンチーノ
　野菜スープ

　「スパニッシュオムレツ」はスペイン風のじゃがいもの入ったオムレツです。今日はじゃがいもの他にハム・にんじん・たまねぎ・パセリを卵と一緒に焼いています。
　ペペロンチーノはにんにくと唐辛子をきかしたスパゲティ料理ですが、アレンジしてほうれんそうも加えて作りました。

今日の給食
　赤飯
　牛乳
　さわらの塩焼き
　うどのきんぴら
　わかめ汁
　
　今日の給食はちょっと早めですが、６年生の卒業、１〜５年生の進級を祝して、おめでたいときに食べる「赤飯」が登場です。赤飯の赤い色は小豆のゆで汁を使っておこわを炊いているからです。
　「うどのきんぴら」に使っているうどは春に旬を迎える野菜です。うどの香りで、春を味わいました。

今日の給食
　玄米入りごはん
　牛乳
　しいらの甘辛あえ
　キャベツの浅漬け
　じゃがいものみそ汁

　今日は和食の給食です。主食の「玄米入りごはん」にあうおかずです。
　主菜の「しいらの甘辛あえ」はしいらと大豆を油で揚げ、さとうじょうゆの味付けをしたものです。
　副菜の「キャベツの浅漬け」はしょうががきいており、さっぱりとしています。
　汁もののみそ汁はじゃがいもの他ににんじん・わかめ・えのきたけ・長ねぎなどが入っています。だしは煮干しでとりました。

今日の給食
　ごはん　ビビンバ　
　牛乳
　卵とこまつなのスープ
　ヨーグルト

　「ビビンバ」の「ビビン」は混ぜる、「バ（パッ）」はごはんという意味で韓国の定番の料理です。肉や野菜などが入り、栄養面でもバランスがとれています。

今日の給食
　コッペパン
　牛乳
　大豆と鶏肉のトマト煮
　じゃがいものから揚げ
　清見オレンジ

　今日の主菜は「大豆と鶏肉のトマト煮」です。たんぱく質がいっぱいの大豆と鶏肉の他に、ホイールマカロニ・たまねぎ・にんじんなどもいっしょにトマトと煮込みました。
　「じゃがいものから揚げ」はスティック状に切ったじゃがいもを油で揚げ、塩をふりました。